Hvis du får en madforgiftning af fødevarer, som du købt i et supermarked, eller som du har indtaget på et spisested, kan du i nogle tilfælde kræve erstatning for de gener, du har haft derved. Der kan nemlig være erstatningsansvar for producenten af den madvare, der er tale om.
Du skal gå til læge og blive undersøgt og du skal sikre dig, at du i videst mulig omfang får konstateret, hvad det er, du præcist er blevet syg af. Du skal også gemme kvittering og eventuelle madrester.